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如何做小鱼才好吃 小鱼如何做才好吃
1、食材:小鱼400g、食用油少量、食盐少量。2、买鱼的时候,一定要看清楚,新鲜最重要,那种软哒哒放久了的小鱼不要买。买回来之后,把鱼内脏一定要处理干净。清洗的干干净净。然后沥干水,用盐腌着。3、洗干净的小鱼腌上几个小时,水分差不多都沥干了之后,就可以准备好锅,倒入食用油。4、油锅烧滚之后,开小火,一定要小火,然后放入小鱼,一次不要放太多只,而且也不要急着去翻动。5、小火慢慢的炕熟,两三分钟后再轻
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