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小骨头汤是一道营养丰富的汤,主要材料为猪小骨,以下是制作小骨头汤的做法:材料:- 猪小骨:500克- 姜:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 香菜:适量(可选)步骤:1. 将猪小骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后翻煮2-3分钟。捞出骨头,用清水冲洗干净。2. 烧一锅水,加入适量的料酒,将洗净的骨头放入锅中。3. 去皮,切成姜片,加入锅中。4. 将火调小,煮沸后转小火慢炖1-2小时,煮至汤色浑浊。5. 汤
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