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发海参最好办法 如何发海参
1、干海参发制期间忌油,准备的工具如下:不锈钢小盆一个,不锈钢中锅一个,不锈钢中盆一个,剪刀一把,纯净水,保鲜膜。 2、泡:取10只以上干海参放置于不锈钢盆里,加入适量的纯净水,放入(0-4℃)的冰箱保鲜层里面泡2~3天,每天换水一次,至海参体软、无硬芯时,取出,用剪刀剪开,并将附于内壁的海参筋剪开。 3、煮:放入不锈钢锅内加热,大火开锅,中火煮30~40分钟,小参时间短些,大参时间长些,煮至无硬
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