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宽粉麻酱做法 麻酱凉拌宽粉如何做
1、食材:宽粉2捆(约250克),麻酱调味汁适量,胡萝卜丝、香菜、黄瓜丝各适量。2、超市买的宽粉,和平时吃的粉丝不一样哦,宽粉比较耐煮,一指宽左右,呈白色或者淡黄色,农家的土豆宽粉要稍微灰黑一点。3、锅中加入清水,放入宽粉,滴上几滴食用油防粘连,大火煮开1分钟,然后盖上盖子,关火。让宽粉在锅里焖煮熟,对于比较难熟粉条类的食物,关火焖上8-10分钟就能熟透。4、宽粉在锅里焖的时间,来准备麻酱汁的调味
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