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家庭麻花油条做法和配方 家庭麻花油条怎么做
1、主料:油条预拌粉300克。2、辅料:蛋液35克、40度温水135克。3、准备材料,温水在40度左右,鸡蛋选小一点的,这个鸡蛋打散才35g,一个鸡蛋最好炸1斤面粉。4、鸡蛋打散,加入温水搅拌均匀。5、加入面粉混合,揉成面团,感觉有点粘手,可以手上少许涂抹点色拉油揉面,盖上保鲜膜饧20分钟左右。6、取出面团,整理一下。揉这面团手上还需要抹点色拉油才好操作,面团压薄压扁。7、用刮板将面团切成条,两条
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