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家庭茶叶的制作办法 家庭茶叶的制作要领是什么
1、采摘茶叶,茶叶选择“一芯一叶”的,味道更好,更清香。2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净,然后放一旁晾干。3、洗干净锅,把锅烧热,就把晾干的茶叶倒进去。开小火,不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套,在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。4、炒十多分钟之后,一边翻炒,一边用手揉搓,这样可以使叶子更好地卷缩。5、两个小时左右,炒至茶叶变深色,就差不多可以出锅了。6、茶叶盛在容
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