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家庭自制鸡蛋酱 自制鸡蛋酱方法
1、准备鸡蛋4个,香其酱100克,大葱1根,五香粉少许,辣椒1根,食用油。2、大葱一根,择洗干净,控干水,切成葱花,辣椒一根,择洗好,去掉辣椒籽,切成丁,吃不了辣也可以不放辣椒。3、准备一个碗,磕入鸡蛋,加上一点点食盐,混合搅拌均匀,打成鸡蛋液,在炒锅中添上少许食用油,烧热后,淋入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟划散。4、炒好的鸡蛋先盛出来,重新给锅中加上油,稍微多一点,烧至微热,放入葱花,小火煸炒,将葱香味炒
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