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家庭自制春笋炒腊肉 春笋炒腊肉的烹饪要领
1、原料：腊肉150克，春笋250克，油适量，姜适量，葱适量。2、腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。3、春笋去壳，洗净切片。4、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。5、放入春笋煸匀。6、加半杯水煮至汁稠。7、加葱花煸匀即可出锅。家庭自制春笋炒腊肉 春笋炒腊肉的烹饪技巧
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