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家庭版肉夹馍剁完肉馅如何做 家庭版肉夹馍剁完肉馅后的做法
1、先要取500克面粉加多5克酵母粉,用适量温水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发至两倍大。2、醒面的功夫,煮一下肉。3、起锅倒一点油,放几块冰糖,小火炒至枣红色。4、再放入提前焯过水的五花肉,翻炒上色,再加适量八角适量,桂皮,香叶,干红辣椒,盐鸡精,十三香,调味。5、再放入少许蚝油,一勺老抽,适量清水,盖盖子小火慢炖一个小时。6、然后再把醒好的面团移到案板上搓揉排气,搓成长条分成均匀的小
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