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家庭宫保鸡丁怎么做 制作家庭宫保鸡丁的方法
1、主料：鸡腿2个花生、一小碗红油一大勺、花椒少许、大葱一小段、蒜少许、姜少许、淀粉少许、干辣椒6个。 2、辅料：酱油一勺、香醋一勺、糖一大勺、盐少许、黄酒一小勺、水淀粉少许。 3、鸡腿肉起骨用刀背稍微敲松然后切1.5cm左右的小块。 4、加入酱油、黄酒、一点点的水和一勺的玉米淀粉搅拌匀。 5、腌制15分钟。 6、调料放入碗中兑成汁待用。 7、热锅冷油加一勺的红油，然后加入花椒和辣椒段炒香。 8、
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