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家常鱼汤如何做 鱼汤的做法
1、食材：鱼头1个、鱼尾1条、红枣6个银耳1个、盐3克生姜5克、酱油1ml、料酒1ml、油3ml。2、黄鱼洗干净后，淋干水份，并在鱼身上前后切几刀，易入味。3、生姜切片，小葱切成中长段，在水里先泡下，让小葱自然卷起来。4、一个小干辣椒，热锅冷油，先炒雪菜，略为炒下就起锅装盘。5、在加入油微热后放入生姜和干辣椒。6、生姜扁出香味，放入小黄鱼。开小火。7、鱼身要俩面煎黄，不要去动鱼，移动锅就行了。开小
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