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家常豌豆糕的制作技巧 家常豌豆糕如何做
1、去皮干豌豆150g、黄油40g、糖60g、花生酱少许。2、将干豌豆浸泡一夜,要放够足够的水。3、将泡好豌豆加水放入锅中煮,煮到用手能将豌豆碾碎即可。注意煮豌豆时很容易扑锅,所以最好时刻关注着。4、将煮好的豌豆及适量的水,加入白糖,放入料理里中搅拌,水要适量,加少了豆子糊打得不够细腻,影响口感,水加多了的话一会儿炒酱时会话更多的时间。5、将打好的豆糊倒入锅中,黄油切小块加入锅中,用勺子不停的搅拌
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