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农村家庭制作豆腐的方法 家常豆腐自制方式分享
1、主料:干黄豆250g，清水5000ml。2、辅料：白醋50g，盐5g，凉开水150ml。3、做法：（1）黄豆提前一晚上泡好。（2）将泡好的黄豆放入料理机打成生豆浆，然后倒入纱布袋里面，过滤出豆渣。（3）过滤好的豆浆放入锅中烧开，然后去掉浮沫，中小火煮5分钟左右。（4）碗中加入白醋50克、凉白开水150克、盐1勺，做成豆腐水。（5）豆浆煮熟后，加入1小盆冷水降温到80-90度左右，分次用勺子豆腐
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