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家常荞头小炒的做法 家常荞头小炒如何做
1、新鲜的荞头清洗干净切成薄片。2、切点辣椒，泡椒，大蒜备用。3、煮好的猪耳朵切成片。4、两个鸡蛋打散备用。5、两个大蒜切末，2根小葱切成葱花，2个青辣椒切圈。6、锅中爆香准备好的配料。7、加入一半的荞头翻炒均匀。8、待荞头炒软后加入猪耳朵一起炒。9、加入一勺生抽一勺蚝油适量食盐翻炒均匀即可，美味的荞头炒猪耳就完成了。10、另起油锅将鸡蛋炒熟后盛出。11、同样爆香准备好的配料，加入荞头炒软。12、
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