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家常肉丝炒饼 家常肉丝炒饼的做法介绍
1、主料：烙饼半斤圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，辅料：大葱少许，花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许。2、猪里脊肉片片切丝。3、肉丝用料酒盐水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。4、将烙饼切成丝儿。5、圆白菜切细丝，小辣椒切圈香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。6、锅烧热中做油，成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
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