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  • 23 2021-12 互联网 蜘蛛索引

    家常红烧排骨的做法 家常红烧排骨如何做

    1、原料:排骨一支,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。2、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)。3、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化。4、待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料。5、炒出香味