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家常版油泼面的制作技巧 家常版油泼面怎么制作
1、食材:宽面200克,白菜100克,食用油适量,辣椒面20克,黄瓜丝50克,胡萝卜丝50克,食盐1小勺,鸡精少许。2、煮面。准备一份宽面,锅中倒入冷水,水沸腾后下宽面和白菜煮。3、宽面和白菜煮好后,过冷水后捞出放在盘子中备用。4、黄瓜洗净后切丝,待用。5、胡萝卜削皮洗净后,切丝待用。6、锅中倒入适量的食用油,油热后,加1小勺食盐。7、调制煮好的面。8、1勺酱油,少许醋,1小勺食盐和少许鸡精放在煮
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