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家常炸酱面如何做 家常炸酱面的做法
1、主料：面条100克。2、辅料：土豆1个、黄瓜半根、胡萝卜半个、绿豆芽100克、猪肉50克、香菇50克、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、鸡精1小勺、酱油2大勺、辣椒酱1大勺、芝麻少许。3、香菇，土豆去皮切丁，猪肉，生姜剁碎。4、黄瓜，胡萝卜去皮切丝。5、绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。6、胡萝卜丝过遍油。7、面条用盐开水煮熟捞出沥干。8、油加热，煸香姜末，先把土豆丁炒成表面金黄色。9、再把猪肉，香菇加入
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家常炸酱面的做法 怎么做家常炸酱面
1、主料面条200克，五花肉150克，辅料黄瓜半根胡萝卜半根，调料姜1小块，甜面酱1勺，黄酱3勺，老干妈1勺，白糖1勺，小葱3根，水适量，植物油适量。2、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。3、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。4、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。5、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加
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