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  • 13 2022-10 互联网 百科知识

    家常炖牛肉的简单做法 炖牛肉的做法介绍

    1、主料:牛肉(臀)。辅料:胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料:红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。2、将牛肉切大块,胡萝卜切滚刀块,芹菜切小段,洋葱切正方片;3、倒入红酒和橄榄油,将以上食材加入香料一起腌制24小时;4、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水,牛肉沥干后用少量油炒香;5、牛肉炒好后捞出控油,另起