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怎样炒鸡好吃 家常炒鸡的做法
1、食材:料酒适量、盐适量、鸡腿4只、糖少许、大蒜大半头、中等大小洋葱半只、葱3-5根、花椒7-10粒、食用油5瓷勺、生抽适量、白胡椒粉少许、干辣椒2只、薄皮青椒4只。2、鸡腿切块,提前用料酒,盐,少许糖腌制入味。3、葱切段,青椒去籽,切适宜入口的宽条,干辣椒切段,洋葱切条备用。4、热锅冷油,开大火,先下葱段和洋葱,再下大蒜、花椒和辣椒段炒出香味。5、倒入沥干水的鸡腿肉,翻炒至变色,表面微黄。6、
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