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  • 24 2022-02 互联网 生活常识

    家常水煮牛肉简单做法 水煮牛肉如何做

    1、食材:牛肉300g、黄豆芽200g、芥菜200g、生姜1块、淀粉20g、豆瓣酱50克、干辣椒50g、花椒20g、鸡蛋清1个、盐10g、香菜20g、料酒10g。2、牛肉切成薄片,加入食盐、淀粉、鸡蛋清、料酒和花生油抓匀,腌制半小时以上。3、在锅内倒入适量油,将腌制好的牛肉下锅过油,再捞起滤净油分。4、锅中沸水焯烫芥菜和豆芽,捞出铺在碗底。5、锅烧热加少许油,放入蒜末、花椒、姜丝、辣椒,炒出香味以