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孜然羊排如何做好吃秘诀 孜然羊排做法分享
1、食材：羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。2、羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。3、大葱切段、姜切片备用。4、羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。5、盖上锅盖大火炖煮。6、开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。7、羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可
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