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孜然羊排 孜然烤羊排的做法
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,撒上香味独特的孜然粉,一道让人垂涎三尺的美味佳肴由此而生。 1、羊排洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水。水没过羊排即可,大火,上汽后转中小火煮20分钟。 2、将羊肉捞出沥干,晾凉。 3、先将
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