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嫩豆腐汤的做法 嫩豆腐汤做法次序简介
1、原料准备:嫩豆腐半块,海鲜菇半盒,盐2克,耗油1勺,生抽1勺,蒜2瓣,葱花若干。2、豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段。3、鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。4、把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行。5、锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。6、倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮
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