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怎么腌鸡蛋 鸡蛋怎样腌制
1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。如何腌鸡蛋 鸡蛋怎么腌制
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如何腌鸡蛋 怎么腌鸡蛋
1、备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。 2、煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。 3、将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。 4、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。 5、将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量，贴在瓶上。等待30-35天后的结果。 6、时间到打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。怎么腌鸡蛋 如何腌鸡蛋
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