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昂刺鱼表面的黄粘液需要去除吗 怎么去除昂刺鱼的黄色粘液
1、昂刺鱼表面的黄色粘液可以去除也可以不去除。昂刺鱼又被称为黄颡鱼，黄色粘液叫做黄颡鱼涎，可食用，有药用功效，但腥味较重，如果想要制作出的食物口感更好，最好去除黄色粘液。2、去除昂刺鱼的黄色粘液的方法：⑴去除昂刺鱼的黄色粘液，把鱼洗干净之后，用热水再把鱼烫一下，就可以去除表面的粘液，黄色也会变成黑色。⑵在昂刺鱼上面撒少许盐巴，然后放置5分钟后，再用清水冲洗一下，也可以去除昂刺鱼身上的粘液。⑶在昂刺
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