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红烧肉的准确方式 怎么制作红烧肉
1、主料:五花肉500克、姜适量。 2、辅料:八角适量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、盐2克、鸡精3克。 3、五花肉切块。 4、入锅焯水3分钟。 5、锅内炒香姜片八角。 6、倒入五花肉。 7、倒入料酒老抽翻炒上色。 8、加开水没过肉块。 9、倒入糖食盐小火煮40分钟。 10、倒入鸡精大火收汁即可。红烧肉的正确方法 如何制作红烧肉
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