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怎么制作好吃的茄子炖鲶鱼 如何做好吃的茄子炖鲶鱼
1、工具/原料:鲶鱼2条,热水适量,食用油适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,五花肉约100克,八角适量,黄豆酱适量,酱油适量,蚝油适量,十三香适量,料酒适量,清水适量,茄子1根,盐适量,鸡精适量,白糖适量,老抽适量,蒜末适量,葱花适量,香菜适量,辣椒适量。 2、用热水烫一下鲶鱼,去掉表面的黏液,再在背部做改刀备用,锅中烧油,放入葱姜蒜,干辣椒,五花肉爆香。 3、再放入八角,黄豆酱,酱油,蚝油,十三香,
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