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  • 02 2022-03 互联网 百科知识

    怎么制作凤梨酥 自己动手制作凤梨酥

    1、食材:中等大小凤梨2个,低筋面粉200g,中等个头鸡蛋1只,高筋面粉100g,黄冰糖130g,麦芽糖100g,盐少许,白砂糖20g,220g,奶粉30g,杏仁粉25g。 2、黄油切成小块,室温软化。 3、凤梨去皮切丁,喜欢有纤维感的,保留凤梨的心。如果想要使口感细腻,必须把心去掉。 4、喜欢有颗粒感的,需要切更小块些,用纱布包起来,用力挤干水分。 5、锅中放入果肉和黄冰糖,开小火不停翻拌。直到