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怎么制作东北虎皮青椒 如何制作东北虎皮青椒
1、食材:螺丝椒 300克、大蒜 20克、生姜 3克、香醋 10毫升、豆豉 5克、浓缩鸡汁 5毫升、食用油 30毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克、豉油 20毫升、蚝油 5克。2、螺丝椒去籽,洗净后用刀拍破,太长的就用手掰成两段。3、大蒜,生姜剁成末,豆豉用水冲洗一下表面的盐分;取一小碗,加入豉油,蚝油,胡椒粉和精盐,混好合待用。4、炒锅加热,不要倒油,不要倒油,直接下螺丝椒。5、边炒边翻炒,用锅铲一
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