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怎样做蚂蚁上树呢 蚂蚁上树的烹饪技巧
1、材料:粉丝50g,肉末150g,青红尖椒适量,小香葱适量,葱姜蒜适量,盐适量,豆瓣酱1大勺,料酒2小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,糖少许,清水6大勺,鸡汁2大勺,花生油2大勺。2、粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末;青红椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎;鸡汁加入清水稀释备用。3、起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末。4、下入肉末煸炒至变色。5、烹入料酒,煸炒均匀。6、捞出泡软的粉丝,加入锅中。7、翻炒均匀后
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