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广西米饼做法和配方 怎么做米饼和配方
1、食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黄沙糖6斤,糖浆8斤。 2、做饼都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉装到干净的桶里,再把芥菜叶子洗干净,晾干水分,再把它放到粉里面去,这样起到一个保湿的作用,一般都要放上几天再做。 3、到做的那一天就要把菜叶子全部拿出来,粉还是润润的,不会太干,这样可以减少糖浆的用量,操作起来也方便一点。 4、这个是老妈自己熬的糖浆,用
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