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怎么做椒麻鸡 正宗椒麻鸡做法次序
1、食材：童子鸡半只，香菜两棵，生姜一块，香葱三棵，鲜花椒20g，自制麻辣红油8g，酱油6g，油15g。2、生姜切成片、香葱切成段。3、童子鸡清理干净，冷水入锅，锅里加入适量料酒，放入葱段和姜片，大火烧开，开后撇去浮沫，然后小火焖煮20分钟左右，直到煮熟。4、花椒稍微切一下，不用切太碎，将花椒籽能清理掉的尽量清理掉。5、葱叶切成葱花、香菜杆切碎，香菜叶留着备用。6、锅里加入植物油烧到八成热。7、将
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