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回族甜饭的做法和配方 怎么做回族甜饭
1、食材：糯米400g、莲子25g、枣（鲜）25g、葡萄干25g、薏米25g、白糖100g、果丹皮25g、马面鱼50g、核桃(鲜)25g、桂圆干25g。2、先把薏米洗净，盛入盘内，下清水100克浸没。3、莲子洗净，用水浸泡10分钟。4、糯米淘洗干净。5、薏米和莲子用旺火蒸至开花。6、糯米盛入瓷钵加白糖和清水调匀，用旺火蒸至熟透取出。7、蒸好的糯米取出来，搅拌均匀，打散。8、薏米出笼后淘洗干净，沥干
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