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冰淇淋如何做 怎么做冰淇淋
1、食材：鸡蛋2颗，柠檬1颗，牛奶1杯，淡奶油200ml，各种水果若干，抹茶粉少量，白糖50g，盐少量。2、打两个鸡蛋，取蛋黄。3、蛋黄中加入少量柠檬汁，倒入50g白糖。4、用搅拌器打发至出现白色泡沫。5、然后边搅拌边加入热牛奶。6、将蛋奶液回锅加热，加少量盐后倒出冷却。7、打发淡奶油至9成，可以拉出小尖角。8、将打发好的奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀。9、取自己喜欢的水果制成果汁，用抹茶粉做抹茶，
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