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大米龙是牛的哪个部位 牛肉 好吃的部位介绍
1、米龙指的是牛尾根部，换句话说也就是臀尖的地方，这个地方的牛肉娇嫩多汁，入口即化，有着较低的脂肪含量，适合切丝或切片后爆炒。2、牛肉好吃部位介绍：（1）菲力：菲力也就是牛里脊肉，这是牛身上娇嫩的肌肉，可以煎着吃，也可以烤着吃，适合食用的人群是小孩和老人。（2）眼肉：这部分肉是牛脊背第七根和第十根肋骨之间的肉，特点是水分和蛋白质量较高，热量比较低。（3）肩胛骨肉：这部分肉是牛肩胛骨后的肉，有着细密
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