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如何做好吃的花馒头 好吃的花馒头如何做
1、普通面粉200g，酵母2g，温水120g，白糖5g，紫薯粉4g，青汁粉或抹茶粉2g。2、酵母用温水化开，与面粉白糖混合，和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。3、发酵好的面团，面团内部组织有明显孔洞。4、取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。5、留40g左右的面团做叶子用，剩余的面团分
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