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奶香葡萄干土司 奶香葡萄干土司做法
1、高筋面粉160克、酵母粉1/2小勺、蛋黄1个、温牛奶（或温水）80克。2、混合主面团所有材料后，将发好的中种面团加入揉合均匀至光滑不沾手，再加入室温软化好的黄油，揉30分钟以上，拉开后不断具备延展性。3、加入葡萄干，慢慢均匀揉进面团里，将面团整光滑，包上保鲜膜室温发酵60分钟至膨胀1.5倍左右。4、将发好的葡萄干面团轻轻拍去内部气体，先上下擀成椭圆形，再拉出四角，擀成长方形，卷成圆柱形，放进土
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