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  • 10 2022-05 互联网 蜘蛛索引

    奶香栗蓉月饼 奶香栗蓉月饼做法

    1、面粉(高粉和低粉按1:9比例配制,即低粉20克,高粉160g),花生油38g。2、转化糖浆112g,枧水2g。3、转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打均匀。4、高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时以上。5、冷藏好的面团取出揉匀,分割成每个15g,搓圆按扁。6、奶油栗蓉馅称取每个35g,搓圆。将饼皮包在馅料底部,倒扣过来,将底部压薄,用手慢慢推开,最