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奶油泡芙的家常做法 奶油泡芙的家常做法与步骤
1、原料：低筋面粉100克、水170克、黄油80克、糖1勺、盐少许、土鸡蛋3个半左右。2、水、盐、糖、黄油一起放入锅里；3、中火加热并搅拌至煮沸；4、转小火，筛入低粉，用勺子快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起不粘锅后关火，继续搅拌使面糊散热至不烫手；5、分三次逐步加入鸡蛋，边加鸡蛋边搅拌；6、加鸡蛋的时候注意随时用勺子挑起鸡蛋糊，呈倒三角的时候就不用再继续加鸡蛋了；7、用花嘴挤到垫锡纸的烤盘上，距
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