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大虾制作要领 大虾怎么制作
1、食材:大虾适量,葱姜蒜适量。2、首先准备好食材,瓶冻大虾,葱姜蒜。3、把大虾解冻,洗净,去掉虾线虾肠。4、把大葱洗净,再切成小段备用。5、把姜切碎备用。6、再把蒜去皮,切碎备用。7、炒锅里放油,和平时炒菜差不多,油热放入葱姜蒜翻炒。8、等葱姜蒜爆出香味,再放入大虾翻炒。9、等大虾变红后,再放入料酒、醋(少量)、生抽。10、然后继续翻炒几下,再放入一勺糖和一勺盐,炒均匀后,盖上锅盖,焖一会儿。1
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