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大米过期了还能吃吗 大米过期还能吃不
1、过期的大米不能吃。大米过期会发生霉变,存在细菌、霉菌,若食用不利于健康。此外,过期的大米中由于没有对人体有利的营养成分,所以也没有食用价值。建议:购买大米时,应适量购买,避免浪费粮食。2、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的
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