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大白菜腌制的准确办法 腌制大白菜的教程
1、白菜一颗、干辣椒两个、八角少许、花椒少许、盐少许、葱一段、蒜3个、姜一份、糖少许、香叶几片。2、步骤：取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。3、给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。搅拌均匀。切一段葱，4个蒜，一份生姜，几粒花椒和八角，两个红辣椒。4、把搅拌均匀的白菜先装进瓶子，然
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