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楚雄有什么好吃的 楚雄有哪些好吃的
1、楚雄全羊汤锅。楚雄黑山羊肉质好,口感甘甜细嫩,是做彝族羊汤锅的最好食材。全羊汤锅讲究一个“全”字,煮时要有带皮羊头、羊脚才佳,连着羊血、羊杂、羊肉全部切块一锅煮,待大火煮涨香味溢出,移至小火上慢煮,煮熟后可边煲边吃。全羊汤锅越煮越香,没有膻味,而且汤白、味浓、肉香,营养丰富,煮时只放盐,食用时再放花椒、辣椒面、芫荽、薄荷等调料。2、楚雄野生菌。楚雄人吃菌子,没有约定俗成之规,除了一些食物相克的
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