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大头菜包子如何做才好吃 制作大头菜包子的方法
1、用料：面粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、细砂糖15g、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐。 2、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。 3、面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。 4、发酵的过程中做馅儿~卷心菜切成小细条后再切细碎，胡萝卜刨丝备用。 5、锅内倒食用油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒
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