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咸蛋炒饭的制作方法 咸蛋炒饭怎么做好吃
1、食材：虾仁适量，青豆适量，咸鸭蛋1个，胡萝卜1/2根，葱，蒜，隔夜米饭1大碗，鸡蛋2颗，盐适量。2、将咸鸭蛋蛋白蛋黄分开捣碎。3、热锅冷油下蛋黄略炒，入萝卜丁、豌豆、过夜饭翻炒至米粒均匀上色。4、之后放入蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀即可出锅。咸蛋炒饭的制作技巧 咸蛋炒饭怎样做好吃
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大年三十有什么风俗 大年三十有哪些风俗
1、年三十的习俗有年夜饭、贴年红(春联、门神、窗花、年画、福字)、燃爆竹、祭祖、守岁、挂灯笼、压岁钱等。2、这些风俗习惯一直流传至今，经久不息。3、而且年三十在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。大年三十有什么风俗 大年三十有哪些风俗
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过年为什么要给压岁钱 过年要给压岁钱的原因
1、过年发压岁钱是一种习俗，压岁钱即“守岁钱”。2、除夕夜吃完夜饭，长辈要给小辈压岁钱，以祝福晚辈平平安安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪，因为大人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。随着时间渐渐流逝，压岁钱不再是压祟驱邪，而是让孩子们买一些自己喜欢的东西。过年为什么要给压岁钱 过年要给压岁钱的原因
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大年三十年夜饭几道菜 大年三十年夜饭吃什么这几道菜必做
1、全家福大杂烩：放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的全家福大杂烩，是年夜饭必不可少的菜品。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福，但要吃上自己记忆中的全家福，最好亲自下厨。2、年年有鱼：过年餐桌上是少不了鱼的，不仅味道好，还取“年年有余”的意思。3、八宝果饭：民国时期，徐长兴所制的干煎鸡油八宝饭一度盛名在外，不过在今天，想要再找到干煎鸡油八宝饭的难度相当大，倒是八宝果饭随处可见，正宗的湖南传统年夜
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大年三十年夜饭必备菜 必备的年夜菜介绍
1、饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又名交子或者娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有招财进宝的吉祥含义。2、鸡：除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因
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春节为什么要发压岁钱 春节发压岁钱的由来
1、过年发压岁钱是一种习俗，压岁钱即“守岁钱”。2、除夕夜吃完夜饭，长辈要给小辈压岁钱，以祝福晚辈平平安安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪，因为大人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。3、随着时间渐渐流逝，压岁钱不再是压祟驱邪，而是让孩子们买一些自己喜欢的东西。春节为什么要发压岁钱 春节发压岁钱的由来
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常德名菜有哪些 湖南常德年夜饭十道菜
常德名菜有哪些,湖南常德年夜饭十道菜？常德名菜有哪些二十道常德年夜饭必备菜？湖南常德年夜饭十道菜？炒腊肉、炒腊鱼、蒸腊肠、腊鸡碗、腊鸭碗等都是常德年夜饭的必备。猪脚钵钵。鲤鱼。芋头。粉蒸肉。辣椒炒肉。青菜。甲鱼碗，牛肉碗，羊肉碗。湖南常德年夜饭十菜？湖南常德冬季最大的特色是碗菜。除夕基本上有4-6个碗菜。再加上其他的炒菜，一张桌子上大约有十几道菜。一般有牛肉碗、排骨玉米碗、土鸡碗、水鱼碗、培根碗、
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大年三十年夜饭吃什么菜 大年三十年夜饭吃什么菜寓意好
1、红烧鱼：年年有余中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。2、烧鸡：吉（鸡）庆连连无鸡不成席，鸡与“吉”谐音，因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。有些地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”
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年夜饭是除夕还是春节 吃年夜饭的时间
1、年夜饭是在除夕那天吃，一般是在除夕的下午四点到晚上八点之间。2、年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。3、年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。年夜
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大年三十年夜饭菜谱 大年三十年夜饭菜谱是怎么的
1、鸿运当头主料：鲢鱼头400克，豆腐200克。调料：姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克。鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味。待
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