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多彩玛德琳蛋糕 多彩玛德琳蛋糕做法
1、A原味配方适量,鸡蛋1个带壳约60克,糖粉40克,牛奶12克,低筋面粉25克,杏仁粉15克,无盐黄油40克,B抹茶味适量,抹茶粉3克替换A的杏仁粉3克,C可可味适量,可可粉3克替换A的杏仁粉3克。 2、原味玛德琳:鸡蛋打散,加入糖粉搅打均匀,加入牛奶。 3、继续搅打均匀。 4、粉类混合后筛入,继续搅拌均匀成为光滑的面糊。黄油隔水加热融化成液态以后,把温热的黄油分次倒入面糊里。每加入一次黄油都用
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