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  • 19 2022-05 互联网 百科知识

    墨鱼仔直接炒如何那么硬 为什么墨鱼仔直接炒很硬

    1、直接炒会炒掉墨鱼仔中的水分所以很硬。 2、将墨鱼仔清理干净后沥干水份,青红椒切片、洋葱切丝、姜切片、黄豆酱放入小碗待用; 3、锅下水烧开后把墨鱼仔倒入焯烫,5秒钟左右就可以捞起,捞起后马上过冷,沥干水份待用; 4、再起油锅,加入姜片、洋葱丝和酱爆香,放入墨鱼仔,加入料酒、生抽、青红椒、盐快速翻炒,即可。墨鱼仔直接炒怎样那么硬 为什么墨鱼仔直接炒很硬