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在家炖排骨小要领 在家炖排骨的做法与步骤
1、食材：排骨，生姜，料酒，玉米，胡萝卜，食盐，白糖，香油。2、首先把排骨加入清水，清洗干净，再在水中泡一下，把排骨中的血水泡出来，加入一勺盐，再加入少量的淀粉，下手抓洗一下，这样能够彻底把血水清洗干净。再次用清水清洗一下，就可以了。3、锅中加入水，把排骨冷水下锅焯水，加入几片生姜，料酒，开大火烧开，大火烧开之后，把上面的浮沫打掉，浮沫打干净之后我们把排骨捞出来，放入盘子中。4、准备2个玉米，去掉
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