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在家如何做鸡爪好吃 鸡爪的做法
1、食材:鸡爪750g,花椒1小把,八角2个,桂皮2小片,香叶2小片,冰糖10g,料酒1汤匙,老抽3汤匙,生抽2汤匙,十三香半汤匙,姜2片。2、鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。锅里放半锅清水倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干后鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。4、煮开后加一汤匙料酒,加入两片姜。5、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽,把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包
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